(资料图片)
步骤一：放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口。
步骤二：控净水分，装盘备用。划口时要控制好力度，将栗子水分尽量放干。
步骤三：放入锅中，大火加热。凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右。步骤四：把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。
食材
- 板栗 一碗
- 盐 适量
- 清水 适量
上海商报 2023-02-10 06:31:26
(资料图片)
步骤一：放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口。
步骤二：控净水分，装盘备用。划口时要控制好力度，将栗子水分尽量放干。
步骤三：放入锅中，大火加热。凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右。步骤四：把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。